Egyre többször készítek reggelire szendvicskrémeket, sokkal finomabbak és egészségesebbek mint a felvágottak.
 |
| Padlizsánkrém dióval és fetával |
Hozzávalók:
30 dkg padlizsán, 1/2 dl natúr joghurt, só, bors, 1 kávéskanál mustár, 5 dkg feta sajt, 1 evőkanál olívaolaj, 2,5 dkg darált dió.
A padlizsánt megmosom, kettőbe vágom, tepsibe teszem és 220 fokon megsütöm.
Hagyom kihűlni, majd a padlizsánhúst kanálla kiszedem a héjából és tálba teszem. Hozzáadom a joghurtot, mustár, olívaolajat, sót, borsot és a fetasajtot. Botmixerrel krémesítem. Végül hozzákeverem a darált diót.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése