Teljesen más süteményt terveztem készíteni, de mivel nem volt több porcukrom itthon, boltba menni nem volt kedvem ebben a mai tömegben, így ezt készítettem a darált keksz alapból.
 |
| Kókuszos kekszgolyó |
25 dkg darált keksz, 10 dkg puha vaj (de lehet margarin is), 2 evőkanál kakaópor, 1 kávéskanál rumaroma, 4 evőkanál baracklekvár, 2 evőkanál barna porcukor, 15-20 szem magozott meggybefőtt, 5 dkg körüli kókuszreszelék
A darált kekszet, vajat, kakaóport, rumaromát, baracklekvárt, porcukrot egy tálban összegyúrom. Egy evőkanálnyit a tenyerembe teszek belőle, belenyomok egy lecsepegtetett magozott meggyet és golyóvá formázom és kókuszreszelékbe meghempergetem.
 |
| Kókuszos kekszgolyó |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése